Thé d'origine - Chine, Hunan, Pu Erh - récolte 2008
Description de cette galette de thé sombre chinois :
Cet excellent cru révèle des saveurs rustiques et authentiques de laine humide, de cuir, de l'étable et du bois humide. A préparer selon la méthode traditionnelle du Gong Fu Cha.
Dosez 7/8g de thé pour 150ml d'eau. Rincez 2 à 3 fois le thé avec une eau à 95°C puis pratiquez des infusions successives de 20 à 30secondes chacune jusqu'à ce que le thé ait épuisé son potentiel gustatif. Votre thé révèlera ainsi profressivement ses saveurs.
Galette de thé 400g
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
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