Thé d'origine blanc - Corée - Région Hadong
Description du thé coréen :
Théier sauvage - Cultivar local
Totalement fait main par Cho Yun-Seok, troisième génération de cette plantation familiale située dans les montagnes du Hadong. Ce Grand cru offre des parfums exceptionnels de fleurs et de jujube. Un thé rare et hors du commun.
Bien préparer son thé vert coréen :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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75°C | 75°C | 4-6°C |
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5-7min | 60s - 30s x 4 | 2 à 4 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
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