Thés du Vietnam

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      Le thé du Vietnam, le renouveau du thé.

      Aujourd’hui 6ème producteur mondial, le Vietnam est devenu un acteur majeur dans le monde du thé. Les plantations sont principalement situées dans le sud, le centre et le nord du pays. Mais c’est clairement dans le nord, très proche des plantations du Yunnan en Chine et du Laos que la culture du thé est la plus ancrée, avec des théiers sauvages et millénaires et un savoir-faire souvent hérité des chinois. Ce sont le plus souvent des minorités ethniques qui cultivent le thé, notamment les Hmongs, les La Hu et les Mangs qui maitrisent parfaitement les cueillettes 100% manuelles. Certains programmes d’expansion de la culture du thé ont également vu le jour après la privatisation de nombreuses plantations laissées à l’abandon. Le Vietnam produit notamment d’excellents thés au jasmin, dont notre thé vert au jasmin Lai Chau bio.


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