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Nos idées cadeaux vous inspirent…
Inspirations pour des coffrets cadeaux ou des recettes de thés glacés, envie d’une balade au cœur de nos thés en vrac ou thés bio, cette rubrique est pour vous…
260 products
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Coffret "Mon voyage au Japon" - 4 boîtes de thé
Regular price €32,90- Sencha Shizuoka Bio : thé vert du Japon bio , une douce et fraîche tasse aux notes végétales et iodées.
- Bancha Kagoshima Bio : thé vert du Japon bio, une tasse vive au caractère frais de l'herbe coupée.
- Genmaïcha Kagoshima Bio : thé vert aux céréales du Japon bio, le mariage étonnant du thé vert Bancha, du riz torréfié et du pop corn.
- Hojicha Uji Bio : thé vert grillé du Japon Bio, le surprenant thé vert Bancha grillé aux notes toastées et gourmandes.
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Paojong Doi Mae Salong - Thé vert de Thaïlande Bio
Regular price €11,00Ce thé vert des montagnes de Doi Mae Salong est manufacturé avec des feuilles de Jinxuan très peu oxydées. Une superbe tasse à la frontière du thé vert et du thé Oolong.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 70°c
Temps d'infusion : 3 minutes
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
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Anhui Cui Ya - Thé vert Grand cru de Chine Bio
Regular price €20,00ce thé "bourgeons d'émeraude" dévoile une tasse fraîche, végétale et herbacée dans laquelle se révèle une belle note umami
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 70°c
Temps d'infusion : 3 minutes
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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
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Thé Pu Erh Bio orange, chocolat, cannelle, Noël en Chine
Regular price €14,00orange sanguine, chocolat, orange, cannelle, cardamome et amande, écorces d'orange
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 90°c - 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
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thé noir violette - Divine Violette
Regular price €9,00violette, pétales de violette et bleuet
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4-5 minutes
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- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
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Thé vert Bio au gingembre - Ginger Tea
Regular price €9,50Arôme naturel de gingembre, écorces de citron*
* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 75°c
Temps d'infusion : 3 minutes
Dosage : 10g par litre
Température de l'eau : infuser dans l'eau froide
Temps d'infusion : laisser infuser de 2 à 8 heures dans votre réfrigérateur
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Panyong Nid doré - Thé noir Grand cru de Chine Bio
Regular price €11,50Les jolies feuilles noires et dorées de ce sublime cru dévoilent des saveurs florales de rose, fruitées de litchi et de poire, et cacaotées. Une tasse gourmande longue en bouche
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4 - 5 minutes
Vous pouvez le déguster toute la journée.
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Marynin FOP - Thé noir du Kenya
Regular price €11,00Ce thé des hauts plateaux, récolté en avril, offre une tasse solide, riche en arôme boisé et épicé
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4 minutes
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Ilam Wonder - Thé noir du Népal 2023
Regular price €17,00Récolté à 1500m d'altitude, cet excellent cru de printemps à la fraîcheur florale et végétale offre une tasse ronde aux très belles notes fruitées.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 25cl
Température de l'eau : 80 / 90°C
Temps d'infusion : 3-4 minutes
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Bai Hao Fancy Grand Dragon Noir Qing Xin - Thé Oolong Grand cru de Taïwan
Regular price €24,00Sa feuille aux reflets tabac, en forme d'aile de dragon, caractérise ce Oolong d'exception oxydé à 60%.Une tasse douce, ronde, à la teinte orangée, aux saveurs d'abricot sec, châtaigne et réglisse. Sublime.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 5-7 minutes
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ASSAM MANGALAM - THE NOIR INDE récolte d'été
Regular price €10,00récolte d'automne FTGFOP1 SF
Excellent cru d'Assam, à la tasse charpentée et minérale. Ses notes de bois secs et de malt sont parfaites en matinée.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4 minutes
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Avongrove Impérial - thé noir Darjeeling Bio
Regular price €10,00Un thé à l'attaque soyeuse et fruitée avec une belle longueur en bouche. Des notes fraîches de pêche, d'abricot et de mangue se marient aux discrètes notes fleuries
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4 minutes
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Mélange Anglais - Mélange de thés noirs
Regular price €9,00Un mélange de thés noirs Inde, Ceylan, et Kenya pour un grand classique du petit déjeuner anglais.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 3 minutes
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Bua Cha Dam - Thé noir du Laos
Regular price €13,00Récolté sur des théiers semi-sauvages, non traités, plantés dans les années 30 sur le terrain de Madame Bua. Ce thé aux saveurs proches des Pu'Er Mao Cha, offre une tasse douce et boisée
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 90°c
Temps d'infusion : 3-4 minutes
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Thé noir Mûre - Mûre Sauvage
Regular price €8,00mûre sauvage, feuilles de mûrier
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4-5 minutes
Dosage : 10g par litre
Température de l'eau : infuser dans l'eau froide
Temps d'infusion : laisser infuser de 2 à 8 heures dans votre réfrigérateur
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Thé noir Bio fruit de la passion - Maracudja
Regular price €10,00fruit de la passion
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4-5 minutes
Dosage : 10g par litre
Température de l'eau : infuser dans l'eau froide
Temps d'infusion : laisser infuser de 2 à 8 heures dans votre réfrigérateur
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Tuo Cha - Thé sombre de Thailande
Regular price €9,00Très réputé pour ses propriété sur l'organisme, ce thé Tuo Cha type Pu Erh vous livrera tous ses bienfaits dans une tasse intense aux notes de sous-bois.
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Thé Matcha japonais Bio Okumidori - Matcha de cérémonie
Regular price €32,00Issu d'un thé vert Tencha de Kirishima, le cultivar Okumidori offre un thé vert profond et émeraude, à la saveur Umami si recherchée
Déposez le matcha 2g au fond de ce bol avec la spatule en bambou (Chashaku) et ajoutez 6cl d’eau. Le fouet à matcha en bambou (Chasen), vous servira à battre énergiquement la liqueur et donnera naissance à la mousse de jade.
Télécharger notre tuto dessiné :
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
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Plante à Infusion - Lapacho
Regular price €8,00Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 5 à 10 minutes
Afin d’obtenir le maximum des effets d’une plante, il est parfois recommandé de pratiquer la décoction. A l’inverse d’une infusion où il s’agit de verser de l’eau chaude sur la plante et attendre quelques minutes que ses principes actifs soient libérés dans l’eau, la décoction se pratique en mettant la plante dans l’eau froide, de porter le tout à ébullition et de couper le feu, tout en laissant infuser quelques minutes encore. Cette technique est souvent utile avec les tiges ou les racines des plantes.
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Thé Oolong sept agrumes, rooibos - La Passion d'Anna
Regular price €12,00Thé Oolong, Rooibos d'Afrique du Sud, sept agrumes, morceaux d'écorces, pétales de fleurs
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 5 minutes
Dosage : 10g par litre
Température de l'eau : infuser dans l'eau froide
Temps d'infusion : laisser infuser de 2 à 8 heures dans votre réfrigérateur
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Thé vert Bio magnolia, fleur d'oranger - Kandy garden
Regular price €10,50magnolia*, fleur d'oranger*, litchi*, noix de coco*, poivre*, pétales d'oranger*.
* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 75°c
Temps d'infusion : 3 minutes
Dosage : 10g par litre
Température de l'eau : infuser dans l'eau froide
Temps d'infusion : laisser infuser de 2 à 8 heures dans votre réfrigérateur
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Lishan Forêt noire Roasted - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Regular price €25,00Ce thé des High Mountains est récolté à 2200m d'altitude par une famille de la tribu Atayal, au pied d'une montagne millénaire. Plusieurs fois primé, ce superbe thé Oolong offre une tasse puissante à la teinte dorée et aux parfums veloutés de fruits cuits.
|
Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre | |
95°C | 95°C | 4-6°C | |
5min | 15s - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Jun Chiyabari - Thé noir du Népal Bio
Regular price €43,00Le jardin himalayen Jun Chiyabari est réputée pour sa culture bio, non intensive de très grande qualité. Proche du caractères des thés de Darjeeling. Ce "Grand cru" à la texture douce et briochée offre des notes riches en fruits exotiques et de pêche. Un grand thé !
Dosage : 3g pour une tasse de 25cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4-4'30 minutes
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
KAIRBETTA WINTER 2022 - FROST TEA
Regular price €12,50Kairbetta Winter, Frost Tea
Rare et récolté pendant les gelées de janvier, Le "Frost tea" du jardin de Kairbetta semblable aux thés Darjeeling, offre ici des notes de fruits à coque grillé et de fruits du verger. Une belle longueur en bouche sur des notes de noisette et noix.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4 minutes
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Infusion orange, pomme, citronnelle, menthe - Escale à Jaipur
Regular price €10,50écorces d'orange, baies d'églantier, morceaux de pomme, citronnelle, menthe poivrée, hibiscus, cannelle, pétales de souci
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 5 minutes
Dosage : 10g par litre
Température de l'eau : infuser dans l'eau froide
Temps d'infusion : laisser infuser de 2 à 8 heures dans votre réfrigérateur
Vous pouvez la déguster toute la journée.
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Hsinchu Suprême Oriental Beauty Qing Xin - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Regular price €37,50Après la morsure de la cicadelle, les feuilles de ce thé hors du commun produisent des arômes exceptionnels de fruits compotés, de fleurs et de miel. Un thé extraordinaire.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 5 à 7 minutes
Vous pouvez le déguster toute la journée.
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Keemun Mao Feng FOP Bio - Thé noir de Chine Bio
Regular price €23,00Magnifique cru aux notes boisées, chocolatées et florales de rose.
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 4-5 minutes
Vous pouvez le boire toute la journée
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Galette de Pu Erh Sheng - Thé sombre de Chine
Regular price €59,00Cet excellent cru révèle des notes rustiques animales et fruitées. A préparer selon la méthode chinoise du Gong Fu Cha.
Dosez 7/8g de thé pour 120/150ml d'eau. Rincez 2 à 3 fois le thé avec une eau à 95°C puis pratiquez des infusions successives de 20 à 30 secondes chacune jusqu'à ce que le thé ait épuisé son potentiel gustatif. Votre thé révèlera ainsi progressivement ses saveurs.
Galette de thé 357g environ
Vous pouvez le boire toute la journée
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.