Thé d'origine - Hautes-Pyrénées - Oxydation naturelle
Information : Ce thé est vendu exclusivement dans nos boutiques physiques à Bordeaux et à Pau en raison de quantités très limitées.
Description du thé français :
Nichée au coeur de la vallée d'Argelès Gazost, la plantation de l'Arrieulat nous offre ici un des tout premiers thés des Pyrénées, à la typicité unique. Une tasse fraîche, au velouté et à l'umami très agréables, aux belles notes fruitées
Bien préparer son thé blanc :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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75°C | 75-80-85-90°C | 4-6°C |
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5-7min | 60s - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.