Thés d'Inde

Thé noir Bio aromatisé - Epicé

Les ingrédients du thé noir Bio parfumé :

thé noir* Assam & Nilgiri, clous de girofle*, poivre*, cannelle*, gingembre*, cardamome*, morceaux de cannelle* et gingembre*, baies roses*

* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01

Bien préparer son thé noir :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4-5 minutes

Bien préparer son Chaï Latte : 

Dosage : 10g par litre 500ml de lait, 2 cuillères à soupe de sucre

Versez dans une casserole l'eau, le lait et le sucre, portez jusqu'à la limite de l'ébullition.

Temps d'infusion : 5 minutes puis filtrez

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

Le célèbre Chaï Latte, sablés parfumés au thé Chaï, ...

Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !

Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.

Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.

Mélange pour le petit-déjeuner

Description du Blend :

Un mélange de thés noirs bio* du Sud de l'Inde pour démarrer la matinée avec une tasse robuste et corsée

* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01

Bien préparer son thé du petit-déjeuner :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 3 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.

Thé d'origine - Assam

Description du thé noir Grand cru :

récolte d'automne FTGFOP1 SF 

Excellent cru d'Assam, à la tasse charpentée et minérale. Ses notes de bois secs et de malt sont parfaites en matinée.

Bien préparer son thé noir Assam :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

Note aromatique : thé nature

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Thé d'origine - Inde

Description du thé noir indien :

Un excellent cru d'été au caractère charpenté accompagné de fraîches notes fleuries (rose) et de bois sec.

Bien préparer son thé noir Assam d'Inde :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 25cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

Note aromatique : thé nature

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- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

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Thé noir d'origine - Inde - Nilgiri 2024

Description du thé noir indien :

Kairbetta Winter, Frost Tea

Rare et récolté pendant les gelées de janvier, Le "Frost tea" du jardin de Kairbetta semblable aux thés Darjeeling, offre ici des notes de fruits à coque grillé et de fruits du verger. Une belle longueur en bouche sur des notes de noisette et noix.

Bien préparer son thé noir :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4 minutes

Idées recette : cuisinez avec le thé !

Note aromatique : thé nature

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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.

Thé noir bio aromatisé - Earl Grey, Agrumes

Les ingrédients du thé noir parfumé :

thé noir d'Assam d'Inde*, bergamote, pétales de bleuet*

* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01

Bien préparer son thé noir :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.

Thé noir Bio aromatisé - fruits rouges 

Les ingrédients du thé noir Bio parfumé :

Thé noir d'Inde Nilgiri*, cerise*, mûre*, cassis*, fraise, morceaux de framboise*

* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01

Bien préparer son thé noir :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

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Thé d'origine - Darjeeling, récolte de printemps 2024

Description du thé noir FTGFOP1  :

Un joli thé de printemps aux belles feuilles vert foncé et à la tasse orangée. Il révèle une attaque fruitée autour de la pêche et de la peau d'amande, puis viennent les notes d'abricot et de prune, avec une légère touche végétale. Une tasse harmonieuse et équilibrée à la belle longueur en bouche.

Bien préparer son thé Darjeeling :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 25cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4-5 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

Note aromatique : thé nature

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- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

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Thé noir d'origine - Darjeeling -FTGFOP1 AF

Description du thé noir Darjeeling  (autumnal flush) :

Ce thé Darjeeling d'automne révèle une tasse fraîche de boisé vert et de douces notes fruitées. Très agréable le matin comme l'après-midi.

Bien préparer son thé Darjeeling :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4-5 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

Note aromatique : thé nature

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- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

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Thé d'origine - Darjeeling, récolte printemps 2024

Description du thé noir Darjeeling :

Récolte de printemps 2024 FTGFOP1 DJ10

Lors d'un voyage à Darjeeling en 2017, le fondateur de la Maison un air de thé, Grégory Lehoux, a planté des théiers avec plusieurs de ses amis du thé. Nous sommes fiers de ce cru  aux parfums de fleurs blanches, de fruits du verger et une douce note d'épice.
Un délice à la longue persistance en bouche.

Bien préparer son thé Darjeeling :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 4-5 minutes

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

Note aromatique : thé nature

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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

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- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.