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Galette de Pu Erh Doi Wawee Shu - Thé sombre de Thaïlande
Prix régulier €99,90Thé d'origine - Thaïlande - 2015 (thé compressé)
Description de cette galette de thé sombre :
Issus de théiers sauvages des montagnes de Doi Wawee à 1000m d'altitude. Stockage à 1200 m d'altitude près de Doi Mae Salong depuis 2015.
A préparer selon la méthode chinoise du Gong Fu Cha
Dosez 7/8g de thé pour 120/150ml d'eau. Rincez 2 à 3 fois le thé avec une eau à 95°C puis pratiquez des infusions successives de 20 à 30 secondes chacune jusqu'à ce que le thé ait épuisé son potentiel gustatif. Votre thé révèlera ainsi progressivement ses saveurs.
Galette de thé 340g environ
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Pu Erh Shu Mandarine - Thé sombre de Chine
Prix régulier €3,00Thé d'origine - Chine (Yunnan)
Description du thé chinois en feuilles compressées :
Ce thé Pu'er, récolté en 2011 est mis à vieillir dans une mandarine, il révèle de très agréables notes fraîches et zestées aux parfums rustiques de thé Pu'er.
Préparation de ce thé Pu'er :
Température de l'eau : 95°C
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes, à ré infuser.
1 mandarine / 20cl d'eau
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Pu Erh Tuo Cha - Thé sombre de Chine
Prix régulier €8,00Thé d'origine - Chine
Description du thé chinois en feuilles compressées :
Très réputé pour le drainage et son effet détox, ce Tuo Cha vous livrera tous ses bienfaits dans une tasse intense et corsée
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Shiliang - Thé sombre de Chine
Prix régulier €110,00Thé d'origine - Chine (Région Hunan - Millésime 2007 (thé compressé)
Description de ce mandrin de thé sombre :
Cet excellent cru issu des montagnes Xuefeng face à la rivière Zi révèle des notes rustiques et authentiques
A préparer selon la méthode chinoise du Gong Fu Cha
Dosez 7/8g de thé pour 120/150ml d'eau. Rincez 2 à 3 fois le thé avec une eau à 95°C puis pratiquez des infusions successives de 20 à 30 secondes chacune jusqu'à ce que le thé ait épuisé son potentiel gustatif. Votre thé révèlera ainsi progressivement ses saveurs.
Rouleau de thé 362g environ
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
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Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
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Thé Pu Erh Bio poire, caramel, macaron, coco, cacao - Mon Quatre Heures
Prix régulier €16,00Thé Pu Erh Bio aromatisé - Gourmand
Les ingrédients du thé Pu Erh Bio parfumé :
caramel*, cacao*, poire*, goyave*, noix de coco*, amandes coupées*, pétales de souci*
* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01
Bien préparer son thé Pu Erh (ou Pu er) :
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 90°c - 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
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- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
mots-clés : thé puer, thé puerh, thé pu er, thé pu'er, thé fermenté, thé sombre, puer tea, puerhtea
Thé Pu Erh fruit de la passion, coco, vanille, ananas - Sous la Lune
Prix régulier €15,50Thé Pu Erh aromatisé - Fruits exotiques
Les ingrédients du thé Pu Erh parfumé :
fruits de la passion, coco, vanille, ananas, morceaux de coco, de mangue et d'ananas, pétales de souci
Bien préparer son thé Pu Erh:
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 90°c - 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
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- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
thé puer, thé puerh, thé pu erh, thé sombre
Thé Pu Erh litchi, camelia, rose, genévrier - La Mousson Divine
Prix régulier €14,00Thé Pu Erh aromatisé - Fleuri, Fruits exotiques
Les ingrédients du thé Pu Erh parfumé :
camelia, rose, genévrier, litchi, baies de génévrier, pétales de rose
Bien préparer son thé Pu Erh:
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 90°c - 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
thé puer, thé puerh, thé pu erh, thé sombre
Thé Pu Erh orange, fraise, cassis, pêche - Les Trois Pagodes
Prix régulier €15,50Thé Pu Erh aromatisé - Agrumes, Fruits du verger, Fruits rouges, Fruits exotique
Les ingrédients du thé Pu Erh parfumé :
orange, fraise, cassis, pêche, poire, melon, ananas, baies de genevrier, feuilles de mûrier, écorces d'orange, morceaux d'ananas, pétales de soucis.
Bien préparer son thé Pu Erh :
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 90-95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Bien préparer son thé Pu Erh en thé glacé :
Dosage : 10g par litre
Température de l'eau : infuser dans l'eau froide
Temps d'infusion : laisser infuser de 2 à 8 heures dans votre réfrigérateur
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
thé puer, thé puerh, thé pu erh, thé sombre
Thé sombre de Thaïlande - Liu Bao 1995
Prix régulier €23,00Thé d'origine - Thaïlande, Région Hei Cha Shu
Description du thé thaïlandais :
Ce thé ancestral et traditionnel chinois est merveilleusement mis en valeur par cette manufacture thaïlandaise. Un nez puissant et rustique aux notes animales, une liqueur cuivrée, moelleuse et très parfumée. Un véritable voyage...
Bien préparer son thé sombre en infusion unique :
Dosage : 6-7g pour 50cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Bien préparer son thé sombre en infusions multiples :
Dosage : 6-7g pour 15cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 30s chacune
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
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- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
mots-clés : thé puer, thé pu er, thé pu'er, thé pu erh, thé sombre, thé fermenté
Thé sombre de Thaïlande - Tea Tribes Cha Kio Bio
Prix régulier €12,00Thé d'origine - Thaïlande
Description du thé thaïlandais bio :
Ce thé des montagnes, cru Sheng très légèrement fermenté est issu d'un petit village traditionnel situé à la frontière Birmane à 1000 mètres d'altitude. Une très belle tasse au léger goût de Oolong.
Bien préparer son thé Pu Erh :
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
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Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
mots-clés : thé puer, thé pu er, thé pu'er, thé pu erh, thé sombre, thé fermenté
Tuo Cha - Thé sombre de Thaïlande
Prix régulier €9,00Thé d'origine - Thaïlande - Récolte 2015
Description du thé thaïlandais en feuilles compressées :
Très réputé pour ses propriété sur l'organisme, ce thé Tuo Cha type Pu Erh vous livrera tous ses bienfaits dans une tasse intense aux notes de sous-bois.
Note aromatique : thé nature
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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Yunnan Pu Erh Grand Jardin Shu - Thé sombre Grand cru de Chine
Prix régulier €15,50Thé d'origine - Chine, Yunnan, Pu Erh - récolte 2022
Description du thé sombre chinois Grand cru :
Ce thé Pu Erh grand Jardin, à l'aromatique très boisée, aux saveurs animales et aux notes de sous-bois, offre une tasse d'une grande douceur. Sa réputation pour son action anti-cholestérol n'est plus à faire
Bien préparer son thé Pu Erh :
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
mots-clés : thé puer, thé pu er, thé pu'er, thé pu erh, thé sombre, thé fermenté
Yunnan Pu Erh Impérial Shu - Thé sombre Grand cru de Chine Bio
Prix régulier €19,50Thé d'origine - Chine, Yunnan, Pu Erh
Description du thé sombre chinois Grand cru :
Mille et une vertus caractérisent ce grand cru, récolté en juin, au rendu rustique, qui nous laisse percevoir les senteurs authentiques de la laine, du cuir, de l'étable et du sous-bois humide
Bien préparer son thé Pu'erh :
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Yunnan Pu Erh Shu Bio 2021 - Thé sombre de Chine
Prix régulier €12,50Thé d'origine Bio - Chine, Yunnan, Pu Erh - récolte 2021
Description du thé sombre chinois Grand cru :
Très agréable thé Pu Erh à la tasse ample et douce, au parfum marqué du sous-bois et aux délicates notes du chocolat et du cuir.
Bien préparer son thé Pu Erh :
Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 3 à 5 minutes
Ce thé est faible en théine
Vous pouvez le boire toute la journée
Idées recettes : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
mots-clés : thé puer, thé pu er, thé pu'er, thé pu erh, thé sombre, thé fermenté