13 items
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Alishan High Mountain - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €22,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan - Région Chiayi (cultivar Jinxuan)
Description du thé taïwanais :
Issu d'un terroir à l'appellation très réputée, ce thé est récolté à 1250 mètres d'altitude sur les versants de la montage Ali. Son cultivar unique révèle des parfums floraux intenses dans une tasse fraîche à la texture très douce.
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 60s - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Alishan Milky Oolong - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €24,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan - Région Chiayi (cultivar Jinxuan) - Oxydation 18%
Description du thé taïwanais :
Ne pas confondre avec les thés parfumés aux vapeurs de lait ou avec un arôme artificiel de lait. découvrez l'authentique thé Milky Oolong, aux doux parfum fleuri et lacté, dû à la variété du théier Jin Xuan et du savoir-faire du planteur. Un goût unique !
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 60s - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Bao Zhong Platinium - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €45,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan (Région WenShan)
Description du thé taïwanais (oxydation 15%), cultivar Qing Xin :
Peu exporté et très recherché, le thé Bao Zhong est récolté sur les côteaux de Wen Shan par une famille habituée aux récompenses dans les concours. Ses grandes feuilles séchées à l'ancienne offrent une tasse très veloutée aux intenses notes de fleurs.
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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85°C | 85°C | 4-6°C |
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4-5min | 60s - 10s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Dong Ding Charcoal - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €34,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan - Région Nantou, Lu Gu.
Cultivar Qingxin - Oxydation 40%
Description du thé taïwanais :
Parmi les thés les plus réputés de Taïwan, ce Dong Ding est récolté à 600 mètres d'altitude. Une torréfaction artisanale de 40h au charbon de bois lui offre un goût chaleureux et réconfortant. Découvrez une tasse boisée riche en authenticité.
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 60s - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Lishan Forêt noire - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €22,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan (Région Taichung)
Description du thé taïwanais (oxydation 15%), cultivar Qing Xin :
Ce thé des High Mountains est récolté à 2200m d'altitude par une famille de la tribu Atayal, au pied d'une forêt millénaire. Plusieurs fois primé, ce superbe thé Oolong offre une tasse à la teinte d'un vert jade et un doux parfum floral d'Orchidée.
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 1m - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Lishan Forêt noire Roasted - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €25,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan (Région Taichung)
Description du thé taïwanais (oxydation 15%), cultivar Qing Xin :
Ce thé des High Mountains est récolté à 2200m d'altitude par une famille de la tribu Atayal, au pied d'une montagne millénaire. Plusieurs fois primé, ce superbe thé Oolong offre une tasse puissante à la teinte dorée et aux parfums veloutés de fruits cuits.
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 15s - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Oriental Beauty Emei - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €35,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan - Région Hsinchu Emei
Description du thé taïwanais :
Rare, exceptionnel et convoité, l'Oriental Beauty est récolté juste après avoir subi les morsures de l'insecte Jacobiasca Formosana. En réaction de défense, le théier produit un magnifique parfum de miel et de fleurs. Une tasse sublime !
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 60s - 20s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Sijichun Four Seasons - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €22,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan (Région Taoyuan)
Description du thé taïwanais (oxydation 25%), cultivar Sijichun :
Planté dans un petit jardin de vallée entouré de fleurs, ce thé des quatre saisons est récolté par deux jeunes frères au savoir anciens. Ils vous offrent ici une tasse gourmande à la saveur biscuitée agrémentée de quelques notes fleuries.
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 60s - 10s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Taoyuan Gardenia - Thé Oolong de Taïwan Grand cru
Prix régulier €45,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine Oolong - Taïwan (Région WenShan)
Description du thé taïwanais (oxydation 15%), cultivar Qing Xin :
Planté dans un petit jardin cerné de fleurs de Gardénia, ce thé artisanal est manufacturé par deux cousins au savoir des Anciens. Les feuilles de thé sèchent au contact de fleurs fraîches de Gardénia pour s'en imprégner. Un Grand cru fleuri.
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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90°C | 90°C | 4-6°C |
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5min | 60s - 10s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.
Taoyuan Sour Orange - Thé noir de Taïwan Grand cru
Prix régulier €34,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Thé d'origine noir - Taïwan (Région Taoyuan)
Description du thé taïwanais (oxydation 100%), cultivar Qing Xin Da Mo :
Planté dans un petit jardin cerné de fleurs, ce thé au long processus artisanal est manufacturé par deux jeunes frères au savoir des anciens. Les feuilles de thé sont séchées avec des zestes d'oranges amères pendant plusieurs semaines. A découvrir...
Bien préparer son thé Oolong :
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Préparation occidentale |
Préparation chinoise |
Préparation à froid |
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3g / 25cl | 6-7g/15cl | 10g/litre |
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95°C | 95°C | 4-6°C |
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5min | 90s - 15s x 5 | 4 à 8 heures |
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !
Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.
Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.
- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.
- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.