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Maté Vitalité Bio - Escale en Patagonie

Prix régulier €14,00
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Tisane Vitalité (Maté) Bio - Pour une cure d'énergie 

Les ingrédients de l'infusion vitalité Bio :

maté torréfié d'Argentine*, baies d'églantier*, morceaux de pommes *, arômes naturels de magnolia, d'ananas, de passion

* Produit(s) issu(s) de l'agriculture biologique certifié(s) par FR-BIO-01


Bien préparer son infusion :

Dosage : 12g par litre ou 3g pour une tasse de 30cl

Température de l'eau : 95°c

Temps d'infusion : 5 à 10 minutes

L’autre technique de l’infusion.

Afin d’obtenir le maximum des effets d’une plante, il est parfois recommandé de pratiquer la décoction. A l’inverse d’une infusion où il s’agit de verser de l’eau chaude sur la plante et attendre quelques minutes que ses principes actifs soient libérés dans l’eau, la décoction se pratique en mettant la plante dans l’eau froide, de porter le tout à ébullition et de couper le feu, tout en laissant infuser quelques minutes encore. Cette technique est souvent utile avec les tiges ou les racines des plantes.

Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !

Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.

Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.

Customer Reviews

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Raphaëlle
Je le trouve acide

Je le trouve acide, mal équilibré, je trouve qu'il y a trop de fruits et pas assez de maté.

Bonjour,

Nous vous remercions pour votre achat et nous sommes bien entendu déçus que vous n'ayez pas apprécié totalement notre tisane 'Escale en Patagonie'.
En effet, 'Escale en Patagonie' n'est pas fortement dosée en Maté. C'est totalement voulu de notre part, justement pour laisser une belle place aux fruits dans cette recette. La pomme et la baie d'églantier apportent de l'acidité, en opposition à l'ananas et au fruit de la passion qui apportent essentiellement l'esprit sucré du mélange. De plus la Yerba Maté est torréfiée et pas verte, ce qui lui donne des notes toastées.
En théorie 'Escale en Patagonie' est équilibrée puisque créée par notre nez/dégustateur, mais elle est surtout au goût et au caractère que l'on souhaitait lui donner à sa création.
Nous comprenons néanmoins que vous puissiez être un peu déçue avec cette recette, surtout si vous cherchiez un Maté vert, plus fort, et qui est plus astringent. Elle est en effet la seule faiblement dosée en Yerba Maté dans cette catégorie.
Petite astuce estivale, vous pouvez la préparer en infusion à froid pendant environ 2 heures (20 minutes dans l'eau à température ambiante, puis 1h30 dans le réfrigérateur). Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez y ajouter un ou deux bouchons de sucre de canne liquide pour 1 litre de préparation. Cela permettra de lisser légèrement l'acidité que vous ressentez.
En espérant avoir pu vous éclairer au mieux sur votre achat et surtout vous permettre des belles dégustations à venir...
Nous vous remercions de votre confiance.

Grégory
Fondateur d'un air de thé

J
JACQUELINE DEPOILLY
Découverte

Une belle découverte.
J adore

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un bel avis. Nous vous souhaitons de belles tasses pleine d'énargie ! L'équipe un air de thé.