Matcha culinaire - Thé vert du Japon Bio

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Thé d'origine Matcha - Japon

Description du thé japonais matcha Bio :

Idéal pour créer vos recettes originales de cuisine, pâtisseries, glaces, matcha latte...

Bien conserver son thé Matcha :

 

Une fois ouvert, conserver votre sachet de thé au réfrigérateur

Bien préparer son Matcha latte :

- Tamiser le Matcha pour éviter les grumeaux

- Dans une tasse, ajouter le thé Matcha en poudre et le sucre

- Ajouter l'eau chaude et mélanger avec le fouet à Matcha (Chasen en japonais), vous obtenez alors une pâte onctueuse

- Faire chauffer le lait (végétal ou non) et verser sur la préparation.

- Mélanger à nouveau

Idées recettes : cuisinez avec le thé !

Note aromatique : thé nature

Participer à un atelier de dégustation à la boutique de Bordeaux !

Nous vous proposons différents ateliers de dégustation pour découvrir l'univers du thé ou parfaire vos connaissances d'initié.

Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !

- Apprenez à connaître les différentes couleurs de thé, à bien préparer chaque thé pour obtenir la meilleure des tasses lors des "ateliers découverte". Laissez-vous guider lors de cette animation ludique pour décrypter le profil organoleptique des thés et vivez ainsi une expérience polysensorielle riche et intense.

- Choisissez une destination avec nos "ateliers voyage" et embarquez vers l'un des pays producteurs : Chine, Japon, Inde, Ceylan, ... Vous serez étonnés en découvrant ces terroirs lointains aux caractères variés et aux typicités gustatives incroyables. Le parallèle avec le vin vous guidera sans doute dans l'univers si riche des thés d'origine.

- Gourmands, laissez-vous séduire par le jeu des accords dans nos "ateliers Thés et Mets". Le mariage surprenant des thés d'origine aux fromages traditionnels ou aux grands crus de cacao, réserve à vos papilles une expérience hors du commun avec des saveurs absolument uniques.

Matcha culinaire - Thé vert du Japon Bio