Thé d'origine Oolong - Taïwan - Région Chia Yi (Oxydation 10-15%)
Description du thé taïwanais :
Avec sa très faible oxydation, ce thé d'altitude qui pousse dans des conditions très favorables, s'exprime ici avec une attaque très douce et des parfums fleuris très agréables.
Bien préparer son thé Oolong :
- En infusion unique
Dosage : 6-7g pour 50cl
Température de l'eau : 95°c
Temps d'infusion : 5 à 7 minutes
- Préparation en trois infusions
Dosage : 6-7g pour 15cl
Température de l'eau : 95°C
Temps d'infusion : 45s/60s/60s
Idées recette : cuisinez avec le thé !
Note aromatique : thé nature
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Durant deux heures, participez à une expérience unique en petit groupe (6 personnes maximum) qui vous dévoilera toutes les facettes du thé de la feuille à la tasse !
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